Cuvée ROSE Brut

 

 

100% PINOT NOIR

Récolte 2011 - 2012

 

 

Effervescence: Ce champagne possède une belle effervescence avec de fines bulles entrainant la formation d'une belle collerette.

 

 

Œil: A l'œil, ce vin parfaitement limpide présente une robe rose saumoné pâle avec des reflets brillants.

 

 

Nez: Le nez de cette cuvée est très expressif et ample porté sur le fruit. On y retrouve des notes de petites baies rouges mais aussi de fraise ou encore de framboise. Par ailleurs, on retrouve en épice des notes de fruits compotés et une impression de sucrosité.

 

 

Bouche: L'attaque en bouche est vive se poursuivant par un bon développement en bouche. On y retrouve des notes de fruits rouges qui donnent à ce champagne une gourmandise ainsi qu'un aspect friand. La finale de ce champagne est vineuse avec des notes tanniques ce qui lui confère de la matière.