100 % PINOT NOIR
RECOLTE 2011.12

Effervescence : Ce champagne possède une belle effervescence avec de belles bulles qui entraine la formation d’une mousse crémeuse et persistante.

Œil : A l’œil, ce vin parfaitement limpide présente une robe jaune pâle.

Nez : Le nez de cette cuvée est expressif avec des notes de fleur d’acacia et de noisette. L’impression de sucrosité, de gourmandise que l’on retrouve au nez est portée par des parfums de viennoiseries, de brioche et même de vanille.

Bouche : L’attaque en bouche est souple avec une rondeur et une impression de gras qui sont portées par des notes de viennoiseries. La finale de ce champagne est ronde et gourmande et tapisse le palais