Cuvée PRESTIGE

 

 

70% PINOT NOIR

30% CHARDONNAY

Récolte 2011 - 2012

 

 

Effervescence: Ce champagne possède une belle effervescence avec des bulles fines.

 

 

 Œil: A l'œil, ce vin parfaitement limpide présente une robe jaune pâle et brillante.

 

 

Nez: Le nez de cette cuvée est, au premier nez, discret et léger. Au deuxième nez, le nez est plus ouvert et on retrouve des notes fruitées allant vers l'abricot sec, les amandes et des fruits légèrement compotés. Par ailleurs, on remarque des notes florales.

 

 

Bouche: L'attaque en bouche est vive et fraiche. on y retrouve des notes d'amandes, de fruits secs et de noisette qui en font une champagne fin et tendu. La finale de ce champagne nous laisse percevoir quelques tanins parfaitement fondus ce qui apporte une petite structure sans desservir la fraicheur de ce champagne idéal pour l'apéritif.